IGÅR
Sallad - skala och riv rödbeta, blanda i lite olivolja och citron, salt och peppar, låt dra en kvart, servera med getfeta och hackad purjolök. Fisk - små torskfiléer viks ihop till paket, salta och baka i ugn på 80 grader. Servera med brynt smör, räkor, pepp...
IGÅR
Ett nytt recept har lagts till:
Gott och enkelt recept med strömming i ugn.
Tid: 40 minuter varav 25 minuter i ugnen
Kräftströmming
Läs hela receptet på Kräftströmming
3 dagar sedan
Idag är det fettisdagen eller semledagen och då måste man så klart äta semlor! Själv föredrar jag kanske inte helt otippat hembakta semlor. Det finns en del bagerier/butiker som gör goda semlor men tyvärr finns det desto fler butiker som säljer semlor som varken smakar bra e...
3 dagar sedan
Äntligen är odlingssäsongen igång! Jag är faktiskt lite sen i år. Förra året började jag redan i januari men i år så har det ju hänt lite andra grejer (våran son föddes den 4 jan) så jag har liksom inte haft tid förrän nu. Först ut bland sådderna är förstås chili. I å...
3 dagar sedan
Igår hade vi kalas här hemma och såklart så skulle det lagas mat. Jag gjorde en liten "minibuffé" som bestod av ugnsrostade potatisar, kycklingfilé med tomatdressing och en superfräsch pestokryddad blandad sallad som bestod av bland annat kronärtskockor. Tänkte ge er rece...
4 dagar sedan
Lamm - kotletter saltas och peppras, stek i smör Ratatouille - fräs de grönsaker som finns hemma i lite smör, lägg i grovt hackade tomater, lite tomatpuré och pressad citron och sjud en stund.
5 dagar sedan
Receptet på festlig gryta har uppdaterats.
Festlig gryta med fläskkött, svamp och bacon. Enkelt recept på en mycket god maträtt som passar både som varmrätt, lunch och till matlådor.
Tid: 30-40 min
Festlig gryta med fläskkött, svamp och bacon blir rikti...
5 dagar sedan
Gris - grissida med svål snittas, salta peppra och riv över rejält med ingefära, sätt in i ugnen innan du drar till jobbet på 75 grader, låt stå inne 6-8 timmar, höj värmen till max och övervärme tills svålen blir riktigt knaprig. Klart. Sötpotatis - koka och gör mo...
5 dagar sedan
Att bara steka fläskkotletter rakt upp och ner är kanske inte så kul men att lägga dom i en tomatsås är roligare :-) Jag gjorde helt enkelt en vanlig tomatsås, stekte på kotletterna lite lätt så dom fick färg, la dom sedan i en ugnsform och hällde tomatsåsen över. In i ug...
6 dagar sedan
Receptet på kladdkaka med nötter har uppdaterats.
God kladdkaka som blir extra god med nötter.
Tid: 45 minuter varav 20 min i ugnen
Kladdkaka med nötter - en god variant på vanlig kladdkaka
Läs hela receptet på Kladdkaka med nötter
6 dagar sedan
Lax - skär ut portionsbitar ur en laxsida, skinnet bort, lägg i saltat vatten i 1 timme, lägg på bleck och baka i ugnen på 200 grader i slutet på potatisarna nedan. Potatis - tvätta och klyfta potatis, på med olivolja och salt, baka i ugnen på 200 grader i 1 timme,...
7 dagar sedan
Kotlett - salta, peppra och stek rosa. Fusk Gremolata - hacka bladpersilja och riv lite vitlök, salt, peppar och pressa över en citron Sallad på tomat och mozzarella.
8 dagar sedan
Dillkött - skär kalvbog i lagoma bitar/kuber, lägg i gryta och slå på vatten så att det täcker, koka upp och skumma, lägg i lagerblad och vitpepparkorn, salt, sjud i 3 timmar, lägg i morot och palsternacka, sjud i ytterligare 45 min, slå på ättika och socker till önskad...
8 dagar sedan
Att över huvud taget komma på tanken att lansera en chèvreglass i Sverige förtjänar en lång och högljudd slow clap från Glassmannen. Jag har länge eftersökt lite mer urflippade smaker och lanseringar i glassvärlden, och att trycka in getost i gräddglassen gör mig oundvik...
9 dagar sedan
I höstas gjorde vi en angenäm bekantskap med en för mig tidigare okänd ost, Petit fiancées de Pyrenées. Ett ovanligt långt namn på en ost kan man tycka, men låten inte namnet avskräcka detta är verkligen en ost för alla kittostälskare.
Petit fiancées de Pyrenées är en...
9 dagar sedan
Paté - lammlever (ca 5 hg) körs rå i mixern, smält charlottenlök och vitlök i mycket smör (minst 1 hg), i med lite grädde i smöret och red av något med maizena, i med ett ägg, salt och peppar i levern och mixa ner smöret. Slå i baconklädd form och baka i vattenbad 1...
11 dagar sedan
En variant på biff Rydberg utan filé på sonens begäran. Lövbiff - av innanlår på oxe, saltas och peppras stek i het panna i ett par sekunder på varje sida. Råstekt tärnad potatis Helstekt charlottenlök (från min Thailandsimport) Äggula med lit...
11 dagar sedan
För den som funderar efter något gott och lyxigt till alla hjärtans dag så kanske denna falska gåsleverpastej kan vara något. Falsk gåslever är ett enkelt och väldigt gott substitut till den äkta varan gåslever. Den enda nackdelen är att det är svårt att göra små mä...
12 dagar sedan
Grönsaker - hacka de grönsaker som finns hemma (broccoli, morot, lök, brysselkål, blekselleri, chili) och ringla lite olivolja och citron över, in i ugnen på 225 grader i 15 min så att de mjuknar Fisk - ta ur vittlingen och lägg på grönsakerna och in igen i ugnen ...
12 dagar sedan
Det här sättet att tillaga ris på har jag aldrig testat förut. Såg när dom gjorde detta på "Mitt kök" på nyhetsmorgon häromdagen. Smidigt och väldigt snabblagat att göra riset och kyckingen i samma form. Jag använde mig av kycklinglårfiléer och la till en del grönsaker. D...
13 dagar sedan
Jag vet, den återkommer då och då men det är ju så gott och enkelt. Är man nu uppe på över 1250 middagar måste man tillåta sig lite upprepning. Håll till godo. Osso B - hacka blekselleri, morot och lök, smält i smör, dra på värmen och lägg i kalvlägg, fräs en stund, slå...
13 dagar sedan
Ett nytt recept har lagts till:
Fantastiskt god fläskfilé marinerad med citron som serveras kall. Perfekt att förbereda dagen innan. Passar bra på buffé, till lunch eller middag. Gott och lyxigt!
Tid: en timme
Marinerad fläskfilé med citron
Läs hela...
14 dagar sedan
Liten kroppkaka - koka potatis, pressa och låt svalna, blanda med vetemjöl och ett ägg eller två, salt och peppar till en bra konsistens. Finhacka torkad griskind, blekselleri och charlottenlök, stek i lite smör och krydda med kryddpeppar. Gör bollar (små till f...
15 dagar sedan
Receptet på biff med vitlökssås och ugnsstekt potatis har uppdaterats!
Nytt recept på vitlökssås som är superenkel att göra och blir jättegod!
Nya bilder och stegvis beskrivning med förklarande bilder!
Ryggbiff med ugnsstekt potatis och vitlökssås är gott och...
15 dagar sedan
Dottern väljer middag Soppa -släng de friska musslorna i en kastrull, finhacka blekselleri, morot och lök, lägg i kastrullen, på med en halv flaska vitt vin och grädde, koka i 5 min, ta ur musslorna ur skalen, mixa helt slät, servera med selleriblad. Fisk ...
15 dagar sedan
Jepp, säsongen är redan igång igen - tänk vad tiden går. SIA är först ut med att presentera sina nyheter både vad gäller styckglassar och pinnglassar. Personligen har jag bland annat erhållit deras omtalade chevreglass i en vit testkopp som nu ligger och väntar i...
16 dagar sedan
These adorable and moist mini cupcakes only contain 3 ingredients: eggs, chocolate and butter. The chocolate cake recipe came to my attention being one of the monthly challenges in “Daring Bakers” and thus popping up all over the internet. Regretfully I&#...
16 dagar sedan
Köpebresaula Kebab - baka ett platt bröd på jäst, vatten, vetemjöl, lite olivolja och vatten. Stek flakstek hastigt och skär itunna skivor. Fyllbrödet med grönsaker och kött. Sås med creme fraiche, chipotlepasta och lite Heinz ketchup. Inlagda päro...
16 dagar sedan
Håller fortfarande på att testlaga bröd ifrån boken "Enklare bröd". Denna gång blev det ett riktigt gott surdegsbröd med dinkelmjöl i. Det här brödet tar verkligen sin tid och behöver passas under flera timmar men det var också det helt klart bästa och godaste brödet ja...
17 dagar sedan
Kalv - mal kalvbog på fina skivan, blanda med ägg, ströbröd, salt, peppar och vitlök, rulla till köttbullar. Koka i en sås av krossade tomater, vitt vin, citron salt och peppar. Lägg i kapris i slutet.
Äldre >>
2 dagar sedan
Min vän och dietistkollega Helena, som skriver matbloggen Matresan, har nyligen startat upp ett företag tillsammans med en personlig tränare. Företaget heter New Coaching Sweden...
3 dagar sedan
På promenad genom Kalmar,. Planlöst stapplande över Kvarnholmens för dagen något glatta kullerstenar. Jag passerar klassiska Kullzenska och även Holmgrens utan att falla för fr...
4 dagar sedan
Har ni provat denna frukt? Jag tror att den heter kaktusfikon eller kaktusfrukt, men jag är inte helt säker. Någon av er kanske vet? Jag hade den i en fruktsallad, vilket faktis...
4 dagar sedan
Sojayoghurt med blåbärssmak, frukt, gojibär, mandlar och hasselnöter.
7 dagar sedan
Ja, vid det här laget vet ni hur det funkar. Ni twittrar frågor (en fråga per tweet, frågor som inte kräver en uppsats för att utreda, hur många frågor ni vill, märk med #frl)...
8 dagar sedan
Drink: Fram med drinkparasollen och glitterpinnar, de här drinkarna har inte för avsikt att vara smakfulla utan bara helt fantastiskt goda med extra allt!
8 dagar sedan
Smalmat: Dags för nya vanor? Vi ger dig hjälp på vägen! Kickstarta med en riktigt hälsosam vecka och ät 7 middagar som innehåller färre än 500 kalorier.
9 dagar sedan
Sovit som ett barn genom en lång kall vinter ...På bloggfronten kan textraden hämtad från Kent och låten Vinternoll2 summera tiden från jul och fram till nu. "In real l...
11 dagar sedan
Förutom att ren, naturlig, svensk och ofiltrerad rå honung är gott till mycket, så är den också hälsosam!
Vad sägs om alla dessa positiva effekter och näringsmässig...
12 dagar sedan
Fruktsallad gjord på hallon, jordgubbar, björnbär, banan, mandarin, äpple, päron och kiwi.
13 dagar sedan
Vilt- och älgskavsgryta med viltfond och syltlök, serverat med ugnsrostade rotsaker och lingonsylt
16 dagar sedan
I helgen träffades jag och några vänner (bland annat Helena, som har matbloggen Matresan). Vi gjorde en jättestor fruktsallad med alla möjliga frukter i, bland annat frukten che...
17 dagar sedan
Gör vardagen med LCHF enkel och laga gratäng! Här är 3 krämiga varianter av dietisten Mia Troberg-Elonq.
18 dagar sedan
Vaniljyoghurt med sharonfrukt, äpple, päron, apelsin, blåbär, banan och kiwi.
18 dagar sedan
Just nu kurar några av Stockholms godaste citrusfrukter förgrämt på en undanskymd hylla dit de brutalt förvisats. Platsen för brottet är ICA Kvantum Liljeholmen, en affär som är...
20 dagar sedan
Vardag: Gulaschsoppa, fiskgratäng, currykyckling och rostbiffsallad - alla nyttig skepnad! Här är fem vardagsfavoriter som dietisten gjort lite hälsosammare.
21 dagar sedan
Vintips: Samma vin men olika årgångar kan innebära stora smakskillnader. Här är sju goda vinterviner i nya årgångar som verkligen är värda att testa!
21 dagar sedan
Banan, röda och gröna äpplen, päron, mandarin, röd och gröna vindruvor och hallon.
24 dagar sedan
Har egentligen för mycket att göra. Men. Men när man råkat snubbla på ett recept i gömmorna som råkar vara på världens bästa klyftpotatis … Ja, då kan man bara inte undanhålla s...
25 dagar sedan
AXA har nyligen lanserat sin nya müsli "Func Supermüsli" i sorterna "Blåbär, hallon och havregryn med acai" och "Gojibär, pumpa och havregryn med havtor...
27 dagar sedan
Potatisgratäng med västerbottenost Ingredienser till ca 6 portioner 1 kilo mjölig potatis 4 dl mjölk 4 dl grädde 1 stor gul lök 3 klyftor vitlök 2 dl riven västerbottenost Flyta...
28 dagar sedan
Choklad- och nötbakelse med färskostmarmorering Ingredienser till ca 6 portioner 1 dl flytande margarin 125 gram mörk choklad 2 dl strösocker 1,25 dl vetemjöl 0,75 tsk bakpulver...
32 dagar sedan
Igår bjöd jag Jonas på en trerättersmiddag. Här är alla rätterna. Recept kommer i senare inlägg! Förrätt: Vitlöksbröd och spett med parmaskinka, mozzarella, tomat och melon. Huv...
36 dagar sedan
Laxbiff med sesamfrön och het mangosalsaTilIngredienserTill biffarna200 gram lax1 litet äggEv 2 krm sesamolja2 msk sojamjölEv en halv chilifruktSesamfrön till paneringOlja til...
36 dagar sedan
GI: Börja dagen med en uppiggande och fräsch frukost utan onödiga kolhydrater! Här är våra favoriter för en riktigt bra start:
37 dagar sedan
Hälsa: Dyr köpemüsli är ofta en riktig hälsobov. Gör egna blandningar att strö på filen istället så blir det så mycket godare och nyttigare!
37 dagar sedan
Hälsa: Det finns ingen anledning att tumma på det goda bara för att man vill tänka på kalorierna. Här är fem smarriga desserter som du med gott samvete kan äta!
38 dagar sedan
Goda, saftiga och matiga frallor med lite tuggmotstånd från vete- och havrekross. Receptet kommer från Fredrik Pauluns bok "Pauluns GI-frukost".Ingredienser till ca 24...
38 dagar sedan
Papaya, pak choi och sardiner har en gemensam nämnare: De påstås skydda din kropp och stärka ditt immunförsvar! Tastline har listat extra nyttiga råvaror att kalasa på.
40 dagar sedan
Här är en liten inblick i mitt och Jonas skafferi...
40 dagar sedan
En fräsch, enkel, snabblagad och mycket god efterrätt.Ingredienser till 1 portion125 gram kesella1,5 dl frysta jordgubbar10 gram mörk chokladGör så härLägg kesella och jordgubba...
41 dagar sedan
Smalmat: Vill du gå ner i vikt, eller bara äta hälsosammare luncher? Här är fem goda recept som innehåller mindre än 500 kalorier per portion.
42 dagar sedan
Frågelådan på Twitter är igång igen. 21:00 ses vi där och dryftar köksproblem, morotsmysterier och shoppingtips. Märk dina frågor med #frl och håll dig till en fråga per tweet...
44 dagar sedan
Vi vill tacka för alla positiva kommentarer vi fått trots dålig uppdatering på bloggen!
Fortsätt gärna titta in ibland, för då och då lägger vi upp nya recept, tips och info...
44 dagar sedan
Helg: Pigga upp med en illgrön och len avokadosoppa, laxrullar och en vacker passionsfruktssorbet till efterrätt. Helgen kan börja!
45 dagar sedan
Jag fick en fråga som passade som hand i handske, som ett lagerblad i kalopsen … Ja, helt enkelt en drömfråga. Den kom från jana en stackars människa som lever i så desperat ore...
45 dagar sedan
Hälsa: Med den prisvärda och goda portionslaxen finns det inga ursäkter till att inte äta fisk! Dietisten Mia Troberg-Elonq har tagit fram 6 smakrika recept.
49 dagar sedan
Förra veckan var jag och Jonas på restaurangen Grill i Stockholm. På Grill, som ligger på Drottninggatan och öppnade år 2003, serveras det kött som är grillat med fem olika gril...
49 dagar sedan
Glåmig, trist och allmänt eländig - kanske är det dags för en riktig energikick? Vi på Tasteline ser till pigga upp oss med färgsprakande frukter.
49 dagar sedan
Det verkar som att Skyr har testats av många mat-, hälso- och träningsbloggare redan och de flesta verkar gilla det skarpt. Nu har även jag provat! Man kanske kan tro att Skyr ä...
