2 dagar sedan
Ett nytt recept har lagts till:
Mycket god, vacker och lyxig förrätt som går bra att förbereda. Servera gärna med gravad lax! Supergott!
Tid: 1 timme + minst 3-4 timmar i kylskåp
Ricottapaj är en lyxig paj till förrätt. Servera gärna med gravad eller kall...
2 dagar sedan
Har ni svårt att få i era barn grönsaker? Min 5-åriga dotter gillar många grönsaker men hon vill aldrig äta dom kokta, bara råa. Vissa grönsaker "inbillar" hon sig att hon inte gillar såsom squash, aubergine, broccoli osv. Något som jag har märkt är att om hon inte ser gr...
3 dagar sedan
Ren - ett fantastiskt kött, min favorit. Ytterfilé däremot är ett märkligt begrepp. Ren - salta och peppra ytterfilén, stek hastigt i smör, låt vila i 5 min. Sås - fräs charlottenlök, indisk kanelstång, enbär, vitlök, lagerblad, persilja, kakao och ungers...
4 dagar sedan
Ostron - naturell Kalvkind - kind från Ålstens Kött, fick sjuda i Chimay Bleu med lite rotfrukter i ugnen på 100 grader i 6 timmar. Servera som en liten soppa. Torskrygg - dela i bitar och rimma i saltat vatten i ca 1 timme, baka i ugn på 80 grade...
5 dagar sedan
Pytt på rester med morot istället för potatis. Pytt - tärnat högrevshjärta och vildsvisnkarre, charlottenlök, morot och hackad chili fräses i smör, slå på grädde och låt koka ihop. Servera med äggula och nymald peppar.
6 dagar sedan
Ugnsrostad potatis är verkligen jättegott. För det mesta gör jag potatisklyftor som jag kryddar med herbes de provence, pressad vitlök, massor med olivolja, salt och peppar. Direkt in i ugnen på 200 grader ca 35 min. Har dock testat att koka potatisen en stund först oc...
6 dagar sedan
Lammbog, vilket underbart kött! Har aldrig tillagat lammbog förut men efter att nu har testat så var det inte sista gången, det kan jag lova. Lammbogen kräver sina timmar i ugnen för att bli mört och gott men det är det värt. På den ena sidan av lammbogen så sitter det rä...
7 dagar sedan
Maybe you recall our annual thirteen course dinner at Anne’s ? Every year on Twelwth Night we have a gourmet dinner at her place. Every couple prepares one starter, one main course and one dessert. This year the dinner party had a twist, every course had to hav...
10 dagar sedan
Kolja - byxa och dela i portionsbitar, salta och peppra, stek i smör. Grönsaker - koka i saltat vatten Sås - koka ihop lite fiskfond och vitt vin, slå på grädde och dragon, koka ihop Lök - skiva rödlök och smält i smör med lite farinsocker Löjrom
10 dagar sedan
Ja, tiden går fort nu och det är faktiskt redan tid för alla fröbeställningar. Jag har faktiskt en hel del fröer kvar från förra året så jag tror inte att det blir så mycket som jag ska beställa men lite ska det ju förstås bli. Det första jag ska kika på är chillifröer fö...
11 dagar sedan
Det är himla lätt att baka bröd när man har boken "Enklare bröd" framför sig. Har nu bakat andra brödet ifrån boken och det var minst lika lätt som det första. Man blandar helt enkelt bara ihop ingredienserna på kvällen och sedan på morgonen så fortsätter man och brödet b...
12 dagar sedan
Som jag berättade i ett tidigare inlägg så fick jag boken "Enklare bröd" i julklapp och idag så gjorde jag första receptet därifrån. Det är ett rostbröd baserat på vetemjöl och olika fröer. Väldigt enkelt att baka och väldigt gott också såklart! Så här gjorde jag. Ingred...
13 dagar sedan
Receptet på wok med sötsur sås har uppdaterats med nya bilder och tydligare beskrivning med bilder steg för steg.
Snabbt och gott är detta recept på wokade grönsaker och kött som serveras med sötsur sås.
Tid: 15 minuter
Wok med sötsur sås
Läs hela r...
14 dagar sedan
Tillbaka efter en underbar Thailands-semester i två veckor - ser nu fram emot ett kul bloggår 2012 och kan garantera att de första månaderna kommer att var Thaimats fria. Det är underbart att sitta på stranden en mörk kväll i 30 gradig värme och käka med familje...
18 dagar sedan
Vörtbrödet är slut och skinkan är uppäten. Ett nytt år har tagit sin början och nya krafter har fyllts på. Trots nya krafter så är det skönt med lite snabblagad mat emellanåt och en värmande soppa är ju inte fel så här års.
Spenatsoppa är verkligen fantastiskt gott. K...
18 dagar sedan
Receptet på kinesisk gryta har uppdaterats med nya bilder steg för steg och tydligare beskrivning.
Enkelt recept på en god kinesisk gryta med lite sötsur asiatisk smak med ingefära och kardemumma. Mycket gott!
Tid: 25 minuter
Kinesisk gryta med ananas och...
19 dagar sedan
Vi köpte på oss en del hjortkött innan julen och hittils har vi gjort biffar och gryta. I söndags gav vi oss på filén. Ja, det blev verkligen jättegott, så mört och fint kött. Jag stekte först på den i stekpannan och sedan fick den gå klart i ugnen. Såsen jag serverade ti...
23 dagar sedan
Ja, jag vet, uppdateringen på bloggen har varit usel denna veckan men jag lovar, jag har en bra ursäkt........våran bebis har nämligen kommit. Tidigt i onsdags morse tittade lille Rasmus ut och han är förstås helt underbar :-) Allt gick bra och hela familjen mår toppen. Hoppas...
24 dagar sedan
Gott Nytt År 2012
Nytt år - nya möjligheter, nya maträtter och bakverk!
Året har hittills börjat bra med mycket god mat som det kommer nya recept på här inom kort!
Årets första vecka bjuder på en långhelg eftersom trettondagen den 6:e januari infaller på fr...
27 dagar sedan
Hoppas ni har haft en bra jul och nyår, kanske har ni börjat arbeta igen eller så är ni lediga denna veckan också? Min sambo började arbeta idag igen och våran dotter fick gå till dagis, blir dock bara tre dagar på dagis men det märktes att hon behövde komma iväg och leka...
29 dagar sedan
Ja, denna nyårsafton blir lugn för oss med tanke på att jag idag gick in i vecka 40. Våra vänner skulle egentligen kommit hit men tyvärr blev dom sjuka så vi firar ensamma. Funkar alldeles utmärkt med tanke på att jag inte är speciellt pigg. Lite raketer och god mat bli...
30 dagar sedan
Nu lider 2011 mot sitt slut och det är dags att göra ett avslut på detta året.
Själv firar jag alltid med en god middag och detta är min middagsmeny från nyårsafton förra året som jag kan rekommendera:
Förrätt - Sparrissoppa
Mycket god och krämig soppa med...
31 dagar sedan
Var ute en sväng i trädgården igår och såg till min förvåning att olika lökar var på väg upp, bland annat så är krokusen uppe. Klematisen har börjat slå ut och rosbusken har bladknoppar. Ska det vara så här i slutet av december? Hur har ni andra det, några vårtecken som d...
33 dagar sedan
I somras fick vi testa 5 små snapsar ifrån Snälleröd där det ingick en snaps som hette just "Jungfruns brännvin". Om detta är samma snaps vet jag inte men i vårat test i somras så fick just den snapsen sämst poäng av de fem snapsarna. Eftersom jag är höggravid så v...
33 dagar sedan
Ja, julmaten är ju jättegod men man blir väldigt snabbt trött på den. Julmat till lunch och julmat till middag, nej, det funkar bara några dagar. Hittade himla goda frallor när vi var och handlade igår och dessa fick bli våran lunch. Jag fyllde dom med alla mina favorit...
34 dagar sedan
Julmaten börjar sakta sina i kylskåpet och den varma smörgåsen med skinka och cheddar till kvällsmat smakade överraskande gott. Kanske kommer inte julmaten att hinna tråka ut mig helt i år. Men om julmaten känns tråkig och något behövs för att blanda upp den med så är d...
38 dagar sedan
Denna jul bestämde jag mig för att testa att göra två helt nya sillar. Båda är ifrån Monika Ahlberg varav det ena (skaldjurssillen) är samma recept som hon vann folkets röst med i tävlingen Västsverigens julsill 2011 . Den andra sillen är en västerbottenssill o...
39 dagar sedan
Efter att Leila visade hur man gör det amerikanska julgodiset Rocky Road i TV för några år sedan så har det blivit lite av ett måste här hemma hos oss till jul. Riktigt gott är det och faktiskt en perfekt "gå bort present" om man lägger några bitar i en fin burk eller lik...
40 dagar sedan
After making the raspberry marshmallows I got the idea of substituting the raspberries with pineapple and the icing sugar with desiccated coconut. I also considered adding rum, but decided to skip it in the very last minute. I like the outcome, but not as much as th...
Äldre >>
2 dagar sedan
Potatisgratäng med västerbottenost Ingredienser till ca 6 portioner 1 kilo mjölig potatis 4 dl mjölk 4 dl grädde 1 stor gul lök 3 klyftor vitlök 2 dl riven västerbottenost Flyta...
3 dagar sedan
Choklad- och nötbakelse med färskostmarmorering Ingredienser till ca 6 portioner 1 dl flytande margarin 125 gram mörk choklad 2 dl strösocker 1,25 dl vetemjöl 0,75 tsk bakpulver...
7 dagar sedan
Igår bjöd jag Jonas på en trerättersmiddag. Här är alla rätterna. Recept kommer i senare inlägg! Förrätt: Vitlöksbröd och spett med parmaskinka, mozzarella, tomat och melon. Huv...
11 dagar sedan
Laxbiff med sesamfrön och het mangosalsaTilIngredienserTill biffarna200 gram lax1 litet äggEv 2 krm sesamolja2 msk sojamjölEv en halv chilifruktSesamfrön till paneringOlja til...
11 dagar sedan
GI: Börja dagen med en uppiggande och fräsch frukost utan onödiga kolhydrater! Här är våra favoriter för en riktigt bra start:
12 dagar sedan
Hälsa: Dyr köpemüsli är ofta en riktig hälsobov. Gör egna blandningar att strö på filen istället så blir det så mycket godare och nyttigare!
12 dagar sedan
Hälsa: Det finns ingen anledning att tumma på det goda bara för att man vill tänka på kalorierna. Här är fem smarriga desserter som du med gott samvete kan äta!
13 dagar sedan
Goda, saftiga och matiga frallor med lite tuggmotstånd från vete- och havrekross. Receptet kommer från Fredrik Pauluns bok "Pauluns GI-frukost".Ingredienser till ca 24...
13 dagar sedan
Papaya, pak choi och sardiner har en gemensam nämnare: De påstås skydda din kropp och stärka ditt immunförsvar! Tastline har listat extra nyttiga råvaror att kalasa på.
15 dagar sedan
Här är en liten inblick i mitt och Jonas skafferi...
15 dagar sedan
En fräsch, enkel, snabblagad och mycket god efterrätt.Ingredienser till 1 portion125 gram kesella1,5 dl frysta jordgubbar10 gram mörk chokladGör så härLägg kesella och jordgubba...
16 dagar sedan
Smalmat: Vill du gå ner i vikt, eller bara äta hälsosammare luncher? Här är fem goda recept som innehåller mindre än 500 kalorier per portion.
17 dagar sedan
Frågelådan på Twitter är igång igen. 21:00 ses vi där och dryftar köksproblem, morotsmysterier och shoppingtips. Märk dina frågor med #frl och håll dig till en fråga per tweet...
19 dagar sedan
Vi vill tacka för alla positiva kommentarer vi fått trots dålig uppdatering på bloggen!
Fortsätt gärna titta in ibland, för då och då lägger vi upp nya recept, tips och info...
19 dagar sedan
Helg: Pigga upp med en illgrön och len avokadosoppa, laxrullar och en vacker passionsfruktssorbet till efterrätt. Helgen kan börja!
20 dagar sedan
Jag fick en fråga som passade som hand i handske, som ett lagerblad i kalopsen … Ja, helt enkelt en drömfråga. Den kom från jana en stackars människa som lever i så desperat ore...
20 dagar sedan
Hälsa: Med den prisvärda och goda portionslaxen finns det inga ursäkter till att inte äta fisk! Dietisten Mia Troberg-Elonq har tagit fram 6 smakrika recept.
24 dagar sedan
Förra veckan var jag och Jonas på restaurangen Grill i Stockholm. På Grill, som ligger på Drottninggatan och öppnade år 2003, serveras det kött som är grillat med fem olika gril...
24 dagar sedan
Glåmig, trist och allmänt eländig - kanske är det dags för en riktig energikick? Vi på Tasteline ser till pigga upp oss med färgsprakande frukter.
24 dagar sedan
Det verkar som att Skyr har testats av många mat-, hälso- och träningsbloggare redan och de flesta verkar gilla det skarpt. Nu har även jag provat! Man kanske kan tro att Skyr ä...
26 dagar sedan
Jag försöker hålla deadlines, jag försöker vara en god mor, jag försöker vara det med ena handen i stödskena och andra nyopererad i bandage. Inte mycket tid att blogga, alltså. ...
36 dagar sedan
So This Is Christmas ekar i mitt huvud. Tomten ler mot mig i adventsljusstaken. Som ett barn väntar jag på tomten. I väntan på klappar stundar julmiddagen. Innan jag fylls me...
38 dagar sedan
Här kommer en liten tillbakablick på året som gått. Jag har valt ut ett inlägg från varje månad under 2011, som jag tycker är lite extra speciellt.Januari: Jag och tre kompisa...
38 dagar sedan
Hälsosamt från Marocko
39 dagar sedan
Det finns skäl till att jag blivit matskribent och inte författare. Jag har aldrig behövt använda fantasin, jag har aldrig skolats i subtilitet, undertext eller dolda intriger...
41 dagar sedan
Vi vuxna tycker ofta att det är gott med ruccola. Den är ju också hälsosam att äta då den innehåller bl a A- och C-vitamin, järn och kalcium.
Men den bittra, lite peppriga sm...
41 dagar sedan
Det här hemmagjorda hälsosamma knäckebrödet är lätt att göra, vetefritt och fullproppat med bra fettsyror, fibrer och vitaminer. Riktigt gott också!
Ingredienser:
3 ½ dl h...
42 dagar sedan
Forskning visar att personer som dricker rödbetsjuice kan träna ca 16-20 procent längre.
Det är nitrater i juicen som påverkar kroppens syreupptagning, så att uttröttnin...
43 dagar sedan
Idag bjöd Ann Wering på vetefria pannkakor. Det var verkligen lika gott som nyttigt! Knepet är att byta ut vetemjölet mot havremjöl och använda ekologiska ingredienser, simp...
46 dagar sedan
Dan Sydner har fått vänta länge att få sin fråga besvarad. Å andra sidan började jag käckt att besvara frågan 23:00 en kväll. 02:00 satt jag fortfarande och svor över forsknings...
54 dagar sedan
Häromdagen försökte jag prestera ett enkelt blogginlägg här genom att besvara en ”enkel” läsarfråga. Klockan var 23:00 när jag började och 02:00 satt jag fortfarande...
73 dagar sedan
Hur kan tiden gå så snabbt? Det var ju torsdag för en kvart sen. Jag har mest ägnat mig åt viktiga ting som att fintrimma blöjbytestekniken. Det kan nog behövas. Jag och bebisen...
75 dagar sedan
Sitter nedsjunken i TV-soffan med en kopp Nespresso, från högtalarna ekar The White stripes version av Bob Dylans briljanta låt One more cup of coffee. En låt som får mig at...
81 dagar sedan
Det är så kallt där ute Kallt för dom små fåglarna. Vem kommer att ta hand om dom? Så lyder de inledande raderna på Dilevas briljanta låt Svarta Pärlan i London. Trot...
81 dagar sedan
Livet ångar på och struntar fullständigt i att jag har en blogg att sköta. Bebisen har lärt sig många förunderliga ting som att säga hej och vinka. Ganska urskillningslöst. Blan...
89 dagar sedan
I fredags hade vi "team building-dag" på jobbet. Under dagen pratade vi värderingar, lyssnade på en föreläsning om kommunikologi och lärde känna varandra bättre. Dagen...
89 dagar sedan
En dag närmare den stora festen. Det är fredagsmorgon och jag och min sambo styr bilen söder ut för en hotellövernattning i Helsingborg. Efter en eftermiddag på Väla och en pro...
96 dagar sedan
I helgen var jag och Jonas hemma hos hans syster Jenny, där vi blev bjudna på en supergod kycklingrätt, serverad med ris och en grönsallad. Lyxigt och jättegott!
96 dagar sedan
Häpen ser jag hur snabbt och skoningslöst vinterns förtrupper skövlar min trädgård. Den tidigare lummiga grönskan härjas just nu av frosten, som inte bara biter och nyper utan b...
