MAT & DRYCK
IDAG

Skinkschnitzel med pickles och sallad

Schnitzel - bena ur en kottlettrad och skär köttet i cm tjocka skivor, banka ut tunt. Dubbelpanera och stek i smör och olja. Pickles från tidigare i veckan. Sallad
IDAG

Gamla favoriter

bread with oatsDet är dåligt med nya recept här på bloggen för tillfället. Hinner inte riktigt med den utan att känna mig stressad. Jag får passa på att påminna om gamla godingar istället, som ibland tenderas att glömmas bort. Dessa havretekakor till exempel. God smak av rostade havregryn & havredryck. Perfekt att ta med på utflykten när solen tittar fram!
IDAG

Recept på en god potatisgratäng efterlyses!

I söndags åt vi renbogen tillsammans med potatisgratäng och sås på trattkantareller. Närmare söndagsstek än så kommer vi knappast här hemma. Det var riktigt gott, men det var inte den perfekta potatisgratängen som jag fantiserar om dom få gånger vi ska till att laga potatisgratäng. Det är synd, för jag tänker att mig att potatisgratäng skulle kunna vara alldeles fantastiskt gott om man bara får till det. Någon som sitter inne med ett riktigt bra recept? Hojta gär...
IDAG

Köttbullar i tomatsås

Ett tips om ni har köttbullar liggande i frysen (egengjorda såklart ☺) och vill laga någon mat som ska gå snabbt är att bara göra en enkel tomatsås och värma köttbullarna i såsen. Igår var det min sambo som stod för tomatsåsen och han gjorde så här: 3 hela färska tomater 1 burk körsbärstomater 2 msk tomatpuré 1 gul lök 1 vitlök salt och peppar herbes de provence en skvätt balsamvinäger olivolja Hacka gul och vit lök och bryn i en stekpanna eller kastrull i olivolj...
IGÅR

Korvpytt med grönsaker och stekt ägg

För ett tag sedan köpte vi jättegoda korvar ifrån samma ställe som vi köper allt vårat nötkött, Björlanda Gård . Korvarna består av endast kött och kryddor, inget annat. Jättegoda, otrolig skillnad mot dom man annars köper i en vanlig mataffär. Igår gjorde vi en god korvpytt av korvarna och blandade grönsaker ifrån kylen. Till detta serverades det stekt ägg. Skär korv och grönsaker (paprika, squash, lök, potatis) i små bitar och fräs i olivolja i en stekpanna. Sal...
IGÅR

Soyamarinerad biff med kinesiska nudlar och två sorters svamp, Pickles, Citronglass med hasselnötska

Biff - USA biff marineras i någon timme i japansk soya och risvinäger. Torka av och stek till rosa. Tillbehör - stek portabello och enokisvamp (inlagd) och blanda med tunna kinesiska nudlar. Pickels - strimla de grönsaker som finns hemma, jag hade gurka (ta bort kärnor), zucchini, paprika, morot och blomkål. Lägg rubbet i en glasburk och häll över en het lag av 2 del ättika, 2 del vatten och 1 del socker, jag lät en torkad chilifrukt, lagerblad, pepparr...
2 dagar sedan

Soyamarinerad biff med kinesiska nudlar och två sorters svamp, Pickles, Citronglass med hasselnötska

Biff - USA biff marineras i någon timme i japansk soya och risvinäger. Torka av och stek till rosa. Tillbehör - stek portabello och enokisvamp (inlagd) och blanda med tunna kinesiska nudlar. Pickels - strimla de grönsaker som finns hemma, jag hade gurka (ta bort kärnor), zucchini, paprika, morot och blomkål. Lägg rubbet i en glasburk och häll över en het lag av 2 del ättika, 2 del vatten och 1 del socker, jag lät en torkad chilifrukt, lagerblad, pepparr...
2 dagar sedan

Lasagne

Jag fick en ny fin ugnsform av märket Rice när jag fyllde år för några veckor sedan. Tycker det var en så härlig färg, älskar rosa! Igår var det dags att inviga den genom att göra en lasagne. Lasagne är otroligt gott och funkar för gammal som ung. Om jag använder mig av "torkade" lasagneplattor så blir det alltid dom som är av fullkorn, blir en god och mustig smak och mer GI-anpassad. Receptet har jag lagt ut tidigare och finns här . Till lasagnen blev det en enke...
2 dagar sedan

Köttbullar med mycket smak

Meatballs Dessa Parmesanköttbullar i tomatsås är alldeles för goda för att inte påminna er om igen:) Ett middagstips för någon av veckans resterande dagar kanske. Gör gärna dubbel eller trippel sats när du ändå är igång - perfekt att fylla frysen med! Svårslagna köttbullar...
2 dagar sedan

Extra mörkrostat kaffe

Dark RoastedHej på er! Hoppas ni haft en skön helg. Ny vecka nu. Som såklart startade med en kopp svart kaffe på morgonen. I helgen testade jag ett nytt kaffe från Löfbergs Lila, Crescendo, som är ett extra mörkrostat kaffe med en bönblandning som består av utvalda Arabicabönor från Syd- och Centralamerika samt Östafrika. Crescendo hade riktigt fyllig smak och jag som föredrar mörkrostat gillade kaffet. Man får dock vara lite försiktig med måtten och inte överdosera som vi gjorde...
2 dagar sedan

Härligt väder och fika i solen

I helgen som gick var det jättehärligt väder här i Göteborg. Solen sken och på våran altan längs med husväggen så var det riktigt varmt och skönt. Vi satt och sola och Isabella lekte i snön. Det kändes som vi aldrig ville gå in så till slut bestämde vi oss för att äta lunchen som bestod av lite plockmat ute i solen. Sååå skönt och maten blir genast dubbelt så god när man är utomhus. Vi åt som sagt lite plockmat: oliver, parmaskinka, ölkorvar, tomat och mozza...
2 dagar sedan

Fiskwallenbergare, ja tack!

Lördagens fiskwallenbergare föll mig i smaken. Till fiskbiffarna åt vi den gamla favoriten blomkålspuré, en fräsch sallad med savoykål, äpple, tomat och dressing samt en yoghurtsås smaksatt med dill och dijonsenap. Jo, det var faktiskt så gott att jag slickade tallriken efteråt. Utöver 10 poäng så är just det det bästa betyget som kan delas ut i det röda köket. Bordskick eller ej. Fiskwallenbergare 400 g vit fiskfilé 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 äggulor 2...
2 dagar sedan

Räksoppa med pastiston

Räksoppa med surdegskrutonger Förra veckan bjöd min man på räksoppa en kväll. Efter att själv ha misslyckats fatalt med en räksoppa i höstas (vet fortfarande inte riktigt vad som hände..) så kändes det extrabra att få äta en riktigt god räksoppa och helt i enlighet med min smak så smaksatte han med en skvätt pastis. Pastisen kan uteslutas och ersättas med lite vitt vin, en skvätt sherry eller varför inte lite stjärnanis. Räksoppan serverades med lite surdegskrutonger enkelt gjorda på tärnat su...
3 dagar sedan

Korv-kompisar, del II

Jag fortätter på temat korv-kompisar , helt enkelt för att det pasar såväl årstoden som mitt kynne. I början av februari kände jag en fredag att det var dags för ett gäng fina lammkorvar från Taylors & Jones (det verkar kanske som att jag är sponsrad av dem, men så är inte fallet, kan jag meddela). Jag blev verkligen inte besviken. Bara för att bjuda er på lite korv-matporr , så var jag tvungen att fota de vackra korvarna i rått tillstånd. De var otroligt god...
3 dagar sedan

Jag vann presentcheckar........

Jag hade turen att vinna presentcheckar ifrån Skånemejerier härom veckan när jag var inne och tävlade hos Kardemummagumman . Jag har i ett tidigare inlägg berättat att jag har testat deras Äkta vaniljyoghurt med Hallon och Choklad smak. Denna gången passade jag på att testa två av dom andra smakerna, Citrus och Blåbär. Citrusen hade en riktigt fräsch smak av både apelsin och citron, den tyckte jag mycket om. Resten av familjen tyckte blåbärssmaken var godast. D...
3 dagar sedan

Kalvkotlett och örtig grön risotto, Pastellig dessert

Kotlett - salta peppra och stek rosa. Grön risotto - smält smör i en panna och låt riset sakta gå med utan att brynas, slå på lite vitt vin som får koka in, späd riset vartefter med buljong. I slutet efter ca 20 min vänds örtmix (mixa vitt vin, ruccola, persilja och vitlök) ner. När risotton är klar vände jag ner en rejäl näve Västerbottenost och en bra klick smör - låt vila 5 min innan servering. Är man försiktig med kolhydraterna tar man som vanligt lite...
3 dagar sedan

Mat och Dryck

Har ni upptäckt sajten Mat och Dryck ? Har varit och kikat runt lite där inne och hittat en del godbitar. Bland annat ett recept på Quorn Gulasch , som verkar vara enkelt med mustig smak av bla vitlök, tomat & balsamvinäger. Helt i min smak. Blir till att testa nu i veckan. Sidan är väldigt lättnavigerad med massor av toppen tips. Väl värt ett besök tycker jag!
3 dagar sedan

Pumpasoppa med gårdagens laxkuber, stekt fjärsing med västerbottenskål

Soppa - tärna butternutpumpa och koka mjuk i lite grönsaksbuljong, mixa slät och späd med lite grädde, salt och peppar. Tog de laxkuber som blev över från igår och stekte i smör och la i botten på tallriken. Fjärsing - fick tag i pinfärsk fjärsingfilé hos fiskhandlaren i Skärhamn, panera i lite vetemjöl och hackad dil, salt och peppar, stek i smör. Brysselkål - Inspirerad av eminenta Smaskens så blev det delad brysselkål i ugn, ca 30 min i 200 grader, vän...
3 dagar sedan

Parmalindad kycklingfilé med pesto och ugnsrostade grönsaker

Gårdagens middag blev riktigt lyckad. Det är nog när jag gör dessa medelhavsrätter som jag lyckas bäst i köket. Jag var i Saluhallen häromdagen och köpte en god parmaskinka, lite pesto (gör bara egen när jag har egenodlad basilika), små oliver och små runda mozzarellabollar. Oliverna och mozzarellan fick sällskap av tomater och ruccola i en härlig sallad. Nej, moroten är inte bränd, det är en lila morot som jag odlade förra året, riktigt läcker, den blir det i å...
3 dagar sedan

Som för två år sedan, men ändå inte

Det är rätt skoj att tänka tanken att pickipicki är ett enda stort arkiv över vad vi har ätit för mat de senaste 2,5 åren. Igår kväll, när nästa veckas middagar planerades, så fick jag ett sug efter minestronesoppa. Efter en snabb sökning här på sidan så kunde jag konstatera att det på dagen var två år sen vi åt minestronesoppa senast, den 6:e mars 2008 . Dan därpå hade vi för övrigt glasspremiär utomhus! Det är tur att det finns förevigat här, annars hade ja...
4 dagar sedan

Guacamole är godare än lördagsgodis!

Avokado är fantastiskt. Jag skulle kunna skriva en hel avhandling om hur bra avokado är. Istället nöjer jag mig med att säga att vi lördagsfrossar i nachos och guacamole just nu, och det är så himla gott! Guacamole 2 mogna avokado ett par matskedar gräddfil pressad citron lite sambal oelek (alt 1/3 finhackad färsk röd chili) Mixa avokado tillsammans med gräddfil. Smaka av med pressad citron, och sambal oelek (eller färsk chili).
4 dagar sedan

Sådd av tomater och basilika

Idag fick jag sätta fingrarna i jorden igen ☺. Nu börjar den härliga tiden när fröerna ska i jorden och man förväntansfullt sitter och kolla på sina sådder och undrar när dom små plantorna ska kika fram. Ja, jag vet, det är säkert svårt att förstå för den som inte är ett dugg intresserad av grönsaksodling men ni som har samma intresse som mig....ni vet vad jag pratar om.... ☺. Idag har jag sått 5 st olika sorters tomater och 2 sorters basilika. Tomatsorterna var: ...
4 dagar sedan

Vasaloppsfrukost

*.flickr-photo {border:solid 0px #000000;}.flickr-yourcomment {}.flickr-frame {text-align:left;padding:3px;}.flickr-caption {font-size:0.8em;margin-top:0px;} Jag älskar Vasaloppet. Få av årets tidiga morgnar ser jag fram emot som den tidiga vasaloppsmorgonen. Förhandspratet, starten, och trängseln i den första backen. Sen förstås meteorologerna som pratar snötemperaturer och Plex och André Pops. Kameramannen i helikoptern som zoomar in en älg i skogen, blåbärssoppa...
5 dagar sedan

Kladdkaka

Vårat kvällsmys igår blev en kladdkaka med vaniljglass. Jag använde mig av den goda kakaon som jag köpte på matmässan som är av märket Weiss. Riktig 100% kakao! Det blev riktigt gott och perfekt som fredagsmys. Ingredienser för en 24 cm springform: 150 g smör 2 ägg 3 dl socker 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt ½-1 dl kakao 2 dl vetemjöl lite hackad choklad Börja med att smälta smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt resterande ingredienser o...
5 dagar sedan

Lövbiffswok med grönsaker och röd curry

Sist vi var på Björlanda Gård där vi brukar köpa vårat nötkött så köpte vi lite lövbiff med oss hem. Min första tanke var att göra en lövbiffswok med min nya wokpanna! Vi hade lite svårt här hemma för att enas om vi skulle ha röd eller grön currypasta.....jag hade velat ha grön currypasta till detta men det blev röd till slut...☺. Vi hade i rejält med currypasta och torkad chilipeppar så det blir riktigt hett och till maten serverade vi Singha öl som är ett Thailändsk...
5 dagar sedan

Två sorters lax, västkusträkor och örtolja, Lammstek med potatisgratäng och svarta bönor

Lax - ta en laxfilé och tärna i kuber, blanda en lag av salt, socker och limejuice, grava laxkuberna i kylen ett par timmar. Servera med motsvarande kuber av rökt lax. Pillade räkor och en örtolja av olivolja, salt och dill som mixas. Lamm - stick lammsteken runt om med kniv, gnid in köttet med en olja blandad med den klassiska 70talaren "Herbes de Provance", vitlök, salt, peppar och nyhackad rosmarin. Kör i ugnen till crika 65 grader. Potatis - skiva potat...
5 dagar sedan

Comté en nötig stjärna ifrån Franche-Comté

comte Härligt fredag igen och dags för fredagsost! Denna vecka blir det camembert och jarlsberg i all sin enkelhet med goda tillbehör men förra veckan åt vi upp den sista biten Comté. Comté är en av de stora och omtalade franska hårdostarna. Den produceras av opastöriserad komjölk i de vackra trakterna runt Jura bergen i Franche-Comte i frankrike. Denna fantastiska ost har en nötig lite fruktig karaktär med mycket smak. Comté säljs med olika lagringslängd, vilken lag...
6 dagar sedan

Bolognese på lammfärs, med fänkål och sardeller

Det blev en variant på bolognese i går kväll. En av många, definitivt inte den sista; alltid lika populärt. Jag gjorde inget remarkabelt, men det var väldigt gott med lammfärs, och inte minst att krydda den med rejält med fänkål. Jag är inne i något av en en fänkålsperiod, tror jag. Vill ha det i nästan allt. Lammfärs är ju som regel ganska fet, och det gjorde denna bolognese till en krämig höjdare. Jag tog det lite varsamt med rödvinet, hade i ordentligt med lagerbla...
6 dagar sedan

Halv åtta hos oss?

Jag gillar TV-programmet Halv åtta hos mig. Vill därför passa på att tipsa om att TV4 söker par som vill vara med i nya avsnitt . Kanske just du vill bjuda hem svenska folket till ditt kök? Själv vill jag verkligen bjuda in dig och alla andra i det röda köket, oj vad skoj vi skulle ha! Har påbörjat projekt-övertalning-av-andra-halvan-av-hushållet, han som helst inte vill göra bort sig i riksteve. Men hallå, vem har sagt att vi måste göra bort oss? Vi kan ju det här...
6 dagar sedan

Karamelliserat sidfläsk med champinjoner och pumpakärnor, Helstekt fläskfilé med rostad pumpa och bl

I den lilla lokala ICA butiken i vårt samhälle på Tjörn är inte utbudet av kött alltid det största så man får koppla på lite av fantasin för att göra något åt standardbitarna. I dag blev det en sockerlagsmarinerad grissida. Sidfläsk - skär det rimmade sidfläsket i ca 4*4*4 cm kuber. Koka en sockerlag på strösocker, vatten, en krossad vitlöksklyfta och en torkad piri-piri frukt. När lagen svalnat lägger man ner köttet som får ligga där ett par timmar. Stek kube...
7 dagar sedan

Tjörn-Pizza

Äntligen på landet. Första kvällen blir det på allmän begäran pizza. Pizza - deg på vetemjöl, vatten och jäst (känn er fram till proportionerna), jäs i en timme eller så. Kavla ut och fyll med tomatsås, kronärtsskocka, ädelost, champinjoner, paprika, mozzarella, skinka och salami. Grädda i het ugn.
7 dagar sedan

Kyckling och tomatsoppa

Gjorde en snabblagad soppa häromdagen där jag använde mig av Kelda´s färdiga soppbas "Toscansk tomatsoppa". Jag tillsatte bara kycklingfilé, pinjenötter och parmesanost. Börja med att göra kycklingen i mindre bitar och stek i stekpanna med salt, peppar och någon god kryddblandning. Jag använde mig att "Heta Nätter" ifrån Änga Gård . Värm upp soppbasen i en kastrull och tillsätt sedan kycklingen. Servera med flagad parmesanost, hackade pinjenötter och några basil...
7 dagar sedan

Uppdaterat recept: Tacopaj

Receptet på tacopaj har uppdaterats med nya bilder och beskrivning. Receptet innehåller flera olika varianter på pajdeg, för den hälsomedvetne med mera fullkorn och lägre GI, samt vanlig pajdeg med vanligt vetemjöl. Nu kan man även använda färdigköpt tacokrydda eller också blandar man ihop kryddorna själv enligt receptet. Vill man undvika tillsatser och socker så bör man blanda sina kryddor själv. Den här tacopajen är riktigt god och har fått mycket beröm a...
()
7 dagar sedan

Korv-kompisar, del I

Jag skulle kunna skriva en drapa om den utmaning det är att baxa iväg fyra barn till simskolan, när det bara är de två äldsta i skaran som ska delta i själva undervisningen. Det är verkligen frestande att försöka formulera något lustigt om hur svettframkallande och blodtryckshöjande det kan vara att dirigera in denna skara i ett omklädningsrum, och få de två äldsta att duscha och byta om. Detta samtidigt som jag mutar de två yngsta med chokladkex, och försöker att in...
7 dagar sedan

Rent och friskt vatten

heartbreadLeksandsbröd kör just nu en kampanj, Ringar på vattnet för att uppmärksamma vikten av rent och friskt vatten. En krona av varje paket Leksands Hjärtan går till ett vatten projekt någonstans i världen. Kampanjen pågår tom 22 mars, och på www.leksandsbrod.se/ringarpavattnet kan man gå in och rösta på det vattenprojekt man tycker ska få de insamlade pengarna. Just nu liger summan av insamlade pengar strax över 31 000 kr. Hjälp till du också genom att köpa ett paket av de...
Äldre >>
IDAG

Prova långkok i helgen

Kött som puttrat länge i grytan blir fantastiskt mört och läckert.
IDAG

Skånska ekotomater får diplom

Sex frågor till odlaren Mats Olofsson på Vikentomater som tilldelats Gastronomiska Akademiens diplom för utomordentliga insatser för svensk matkultur.
IDAG

Snabbt vardagsgott på köttfärs

Gott med wok, lasagne eller gratäng med köttfärs som bas. Eller varför inte en klassiskt köttfärssås? Här är sju recept att prova.
IDAG

Italiensk buffé med antipasti

Läckra smårätter med smak av Italien som buffé eller förrätter.
IDAG

Projektet som ger kunskap

I samband med vårt 40-års jubileum har Allt om Mat valt att stödja Svenska FN-förbundets kampanj Skolmat blir kunskap.
IDAG

Lättlagat med laxfilé

Lax går att variera på många goda sätt. Här är fem förslag.
IGÅR

Jordgubbar om sommaren och på Systembolaget....

Många är vi som väntat på våren och idag har solen stått högt över taken och det känns som om vinden har vänt. Samtidigt vittnar mejl i min mejlbox om att någon redan sat...
IGÅR

Kryddiga småkakor och bröd

Färska örter sätter spännande smak på bröd och kakor.
IGÅR

Sex recept på lyxiga lamm

Riktiga gourmeträtter som passar till en utsökt påskmiddag.
IGÅR

Sötsaker i långpannan

Fika som räcker länge - i långpannan är det smidigt att baka goda kakor som räcker till många.
IGÅR

Fem fina formar till gratängen

Servera din gratäng direkt på bordet i en snygg ugnsform.
IGÅR

Nya smaker till fläskfilén

Fem festliga rätter som garanterat kommer göra succé runt middagsbordet.
IGÅR

Nio recept där salta bacon sätter smaken

Bacon har en god sälta i sig som kan sätta rätt smak på många rätter.
IGÅR

Artikeldiskussion: Osthyvelns förträfflighet

Jag anser att osthyveln är ett måste i köket. Håller du med? Eller är den ett djävulens redskap? Nå, nu har du din chans att hissa och dissa föremålet som finns i de flesta sv...
2 dagar sedan

Recept: Lammgryta med tomat, aprikoser, kardemumma och svarta linser

”Du är som en julgran bland martallar”, sa jag till den något konsternerade Mattias Kron på White Guide-spektaklet idag. Och nog lyste han upp med sin bjärtrutiga sk...
2 dagar sedan

Fixa dip till helgsnacksen

Godaste rörorna till helgsnacksen - mums till chips eller crostini.
2 dagar sedan

Kycklinggryta på sex sätt

Gryta värmer gott till middag och passar perfekt till lunchlådan.
2 dagar sedan

Anrik restaurang blev bästa stället 2010

White guide prisade Sveriges bästa restauranger på gala ikväll.
2 dagar sedan

Syrligt gott med citrus

Fluffiga, sötsyrliga desserter passar perfekt efter maten.
2 dagar sedan

Gott med kyckling i grytan

Gryta värmer gott till middag och passar perfekt till lunchlådan.
2 dagar sedan

Ingen jävla Mors dag

Egentligen sitter jag och förbereder ett recept på lammgryta. Men de dumheter Internationella kvinnodagen frammanar gör mig så frustrerad att jag twittrade något i stil med: ...
2 dagar sedan

Supersnabbt med pasta

Här är sex nya pastafavoriter att prova. Snabbt, gott och enkelt!
2 dagar sedan

Smala rätter för hela veckan

Sju lätta middagar med mycket smak och färg.
2 dagar sedan

Veckans lätta luncher

Fem smala och goda rätter att ta med i lunchlådan till jobbet.
2 dagar sedan

Nya rätter på påskbordet

Nio nya recept till påskbuffén. Klassisk påskmat på ett modernt sätt.
2 dagar sedan

Smalt och gott i ugnsformen

Laga hela middagen i en form med mycket nyttigt grönt.
3 dagar sedan

Veckans Pasta Recept v.10

Bucatini är en lång ihålig pasta som fått sitt namn från det italienska ordet buco som betyder rör. Bucatini passar utmärkt med krämiga såser, gärna innehållande ost, grönsaker...
3 dagar sedan

Frasiga frallor och småbröd

Gott med nybakat till frukost eller som tillbehör till soppan. Här är fem recept på söta små bröd.
3 dagar sedan

Ögonsblicksbild Svinö, Kalmar - en underbar dag.

  Ögonblicksbild Svinö Kalmar. Jörgen Brink och Susanne Nyström har nyss vunnit Vasaloppet. Det passiv träningspasset i tvsoffan medan tusen och åter tusen skidar fram til...
4 dagar sedan

Badtunnor på Fredriksskans till premiären i Allsvenskan?

Våren börjar sakta men säkert att röra på sig och det är väl tur det då det nästa helg vankas Allsvensk premiär. Gräset ska ju vara grönt på Fredriksskans och redo för kam...
4 dagar sedan

Dr Loosen Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Spätlese och ett vårskrik...

Vinterord göms bort i tö, våren vaknar sakta till liv och nu skiner morgonsolen in vackrare än någonsin. Kanske är det bara jag som överanalyserar fram vårtecken. Tecken...
5 dagar sedan

Produkttest: Bon Paté Rydbergs (0/5)

Så här i efterhand kan jag skylla på tröttheten. Mars egen trötthet, den segt söliga som aldrig vill släppa. Påspädd med en sömnbrist orsakade av molande tandvärk. (Husmorstips:...
5 dagar sedan

Matigt mellanmål

Äggröra och fetaost på rågknäcke Jag köpte en god kryddblandning som heter Aglio e peperoncino i en Italiensk delikatessbutik på odengatan. Den innehåller persilja, viltlök...
5 dagar sedan

Recept för tre veckor med GI

Prova den goda GI-maten med lite mindre kolhydrater.
5 dagar sedan

Syrligt gott med citrus

Fluffiga, sötsyrliga desserter passar perfekt efter maten.
5 dagar sedan

Italiensk buffé med antipasti

Läckra smårätter med smak av Italien som buffé eller förrätter.
5 dagar sedan

Så mycket vin går åt på festen

På bröllop, buffé och födelsedagsfester vill de flesta servera vin. Men hur ska man beräkna mängden vin per person? Här är några tips.
5 dagar sedan

Fixa dip till helgsnacksen

Godaste rörorna till helgsnacksen - mums till chips eller crostini.
5 dagar sedan

Vi bjuder gärna Jessica Andersson på fika

Svenskarna gillar att fika och ska vi fika med en artist från Melodifestivalen väljer vi helst folkkära Jessica Andersson.