MAT & DRYCK
IGÅR

Finfina frukosten: Krabbelurer

Krabbelurer eller skravelucker eller skrabbelucler eller snoobelorer eller… Kärt barn har många namn och krabbelurer är verkligen just kära för många svenskar. Krabbelurer är som Fortsätt läs
https:
IGÅR

Finfina frukosten: Ansjoviskräm till knäckemackan

Knäckebröd är en klassiker och det finns få saker som är så tilltalande som att sätta tänderna i en riktig knäckemacka. Lägg till ägg och Fortsätt läs
https:
IGÅR

Finfina frukosten: Pannkakor utan ägg

Pannkakor går utmärkt att laga utan ägg. Bara blanda ihop en smet på vetemjöl och mjölk – eller lika delar mjölk och vatten – och Fortsätt läs
https:
IGÅR

Finfina frukosten: Overnight Oats

Overnight Oats (”över natten-havre” ungefär) är det absolut enklaste sättet att få till en riktigt god och mättande och dessutom nyttig frukost även när man Fortsätt läs
https:
IGÅR

Finfina frukosten: Hemgjord müsli

Har du provat att göra din egen müsli någon gång? Om inte så gör det! Det är mycket enklare än man kan tro och blir Fortsätt läs
https:
IGÅR

Formfranska LCHF

Glutenfritt proteinbröd Jag äter väldigt sällan bröd numer men förr var det en stor passion, jag bakade mycket av både matbröd och kaffebröd. Eftersom jag nu i 10 år ätit glutenfri LCHF, så finns det där macksuget inte kvar på samma sätt som när jag åt mycket kolhydra...
https:
2 dagar sedan

Finfina frukosten: Blåbärssmoothie

Blåbär är sååå gott – prova den här underbara smoothien nästa gång du vill unna dig en riktigt god och dessutom nyttig frukost! Blåbärssmoothie 2 bananer Fortsätt läs
https:
2 dagar sedan

Finfina frukosten: Smoothie med vanilj och bär

Smoothies kan man inte få för mycket av! Hallonsmoothie med havregryn Hallon och kardemumma gifter sig fint med varandra. Men självklart kan du använda andra Fortsätt läs
https:
2 dagar sedan

Finfina frukosten: Härlig grön smoothie

Då och då kör jag frukosttema här på bloggen. Eftersom frukosten är dagens viktigaste måltid finns det all anledning att återvända till den med jämna Fortsätt läs
https:
3 dagar sedan

Köttfärslimpa med bacon och timjan

Lättlagad husmanskost Idag får du tips på en riktigt lättlagad färsrätt, perfekt att ta till som vardagsmiddag. När jag jobbade på restaurang på 80-90-talet var det här en populär lunchrätt både bland gästerna och hos oss i köket. Tänk så mycket enklare än att rulla...
https:
4 dagar sedan

Happy Saint Patrick’s Day!

Det här är filmen som brukar få avsluta mitt Saint Patrick’sfirande, kultförklarade The Boondock Saints. En film att hata eller älska. Jag älskar den. Happy Fortsätt läs
https:
5 dagar sedan

Halva Lindhas laxpaj på mitt sätt

Läcker picknickpaj Min goda vän Lindha Vikström, i LCHF-kretsar mer känd som Halva Lindha, har hittat på en mycket god laxpaj med ost som botten istället för pajdeg. Den serveras på Ecocaféet i Östersund där Lindha jobbade i 3 år, som ett LCHF-alternativ til...
https:
6 dagar sedan

Små guldkorn på arbetsplatsen ger motivation

Jag har under långa perioder jobbat hemma. Det är behagligt och trivsamt när man frilansar som jag ofta gjort, men jag är också förtjust i Fortsätt läs
https:
6 dagar sedan

Årets Harmoniresa till Makrigialos på Kreta

Restips i hälsans tecken Idag kan du läsa mer om höstens Harmoniresa till Kreta inne hos min vän och resekollega Therese Renåker i inlägget Mer harmoni åt folket . För tredje året i rad arrangerar vi en njutningsfylld hälsoresa på temat Det Goda Livet. Vi har...
https:
7 dagar sedan

Proteinrika, glutenfria pannkakor

Nyttigare pannkakor Idag får du tips på ett näringsrikt sätt att göra pannkakor, passar fint både som frukost eller ett enklare kvällsmål. Här har jag använt äggvitor, som blir över när man gör egen bearnaise och majonnäs . Med stekt fläsk, varmrökt fisk elle...
https:
7 dagar sedan

Saint Patrick’s Day: Guinness-cupcakes

Guinness är inte bara gott att dricka till maten – det är också en höjdare i bakverk. Smaken är lite ”brödig” och ”chokladig” och passar Fortsätt läs
https:
7 dagar sedan

Saint Patrick’s Day: Musik att njuta av

Jag har alltid älskat irländsk folkmusik, ända sedan min äldre bror började köpa hem LP-skivor med The Dubliners. Och kärleken har inte precis bleknat genom Fortsätt läs
https:
7 dagar sedan

Dryckjom till Saint Pat’s

Det finns vissa drycker man förknippar med Saint Patrick’s Day, så är det ju bara. Själv vill jag absolut ha en Guinness till min Irish Fortsätt läs
https:
8 dagar sedan

Saint Patrick’s Day: Godaste desserten med Irish Mist

Det är klart man vill ha en god dessert efter middagen på Saint Patrick’s Day. Varför inte laga denna underbara Irish Mist Cream? En riktig Fortsätt läs
https:
8 dagar sedan

Saint Patrick’s Day: Purjolök i gräddsås

Purjolök är mycket populärt i Irland, och det har det varit så långt tillbaka någon kan minnas. Det här är en mycket god rätt som Fortsätt läs
https:
8 dagar sedan

Saint Patrick’s Day: En härlig lammsoppa

Lamm hör ihop med Irland och med Saint Patrick’s Day och vill du variera klassikern Irish Stew – irländsk köttgryta – lite så varför inte Fortsätt läs
https:
8 dagar sedan

Saint Patrick’s Day: kassler på irländskt vis

På Saint Patrick’s Day vill jag äta irländskt. Irish Stew, Guinness Beef Stew eller Dubliner Coddle – gärna med Colcannon till förstås. Men det irländska Fortsätt läs
https:
8 dagar sedan

Snart dags att bli irländare…

Nu är det snart Saint Patrick’s Day (Irlands nationaldag) igen – och då blir vi alla irländare. Saint Patrick är Irlands nationalhelgon, men även skyddshelgon Fortsätt läs
https:
8 dagar sedan

Expedition Torrontés Chardonnay på klimatsmart tetra

Expedition Torrontés Chardonnay är en nyhet på klimatsmart 1-liters tetra från Argentinas mest populära vinhus. Det är fruktigt och gott och passar både som sällskapsdryck Fortsätt läs
https:
8 dagar sedan

Chile con Carne till fredagsmyset

Nu lanseras det smakrika och prisvärda rödvinet Chile con Carne. Namnet är förstås en ordlek; vinet kommer från Chile och passar till kött – carne på spanska. Vinet Fortsätt läs
https:
9 dagar sedan

Pannbiff med lök på LCHF-vis

Husmanskostfavorit Pannbiff med lök räknas som en av favoriterna bland svenskarnas husmanskost. Då ofta med tillbehör av stekt potatis, idag får du ett mycket gott alternativ med betydligt färre kolhydrater. Pumpa innehåller bara 4,4 g kolhydrater, så testa de...
https:
10 dagar sedan

Hotellvistelse i centrala Stockholm – för både resa och vardag

Ibland kan jag tycka att det är tråkigt att bo i Stockholm. Varför? Helt enkelt för att det gör att jag aldrig har någon anledning Fortsätt läs
https:
11 dagar sedan

Skaldjursgratäng och barfotapromenad vid Medelhavet

Bästa medelhavsmaten De senaste dagarna har våren kommit med besked till Alanya så det har blivit flera barfotapromenader i vattenbrynet. Så härligt att jag efter många år med balansproblem och förlorad känsel i min nervskadade fot äntligen kan gå barfota igen. Ja...
https:
13 dagar sedan

Mina tankar om smör och 2 goda kryddsmör

Hur kan du äta så mycket smör? Ja, den frågan fick jag faktiskt för några år sen när jag deltog i en hälsoresa… Mitt svar då, samma som om jag skulle fått frågan idag; För att det får mig att må så bra. Nu efter 10 år med glutenfri LCHF-kost äter jag varje dag...
https:
15 dagar sedan

Dillkött från kokboken Gammaldags husmanskost

Dillkött från Gammaldags husmanskost Foto Mikael Eriksson Svenska favoriträtter Jag fortsätter att dela med mig av några kokboksrecept på mina absoluta favoriter i vår svenska husmanskostsskatt. För några dagar sen var det torskrygg med brynt pepparrotssmör , idag...
https:
Äldre >>
13 dagar sedan

Fiskgratäng med dillpesto – familjefavorit!

Fiskgratäng med dillpesto är ännu en fiskgratäng från mig som gick hem hos båda barnen och min man. Kändes som en fräsch och god rätt som var snabb att laga. Du kan använda vil...
lesscarbs.se
13 dagar sedan

Dillpesto – vegan, nötfri och supergod!

Dillpesto är det perfekta tillbehöret till fisk! Gott, fräscht och enkel att göra. Den passar också bra till en klassisk ”pasta pesto” som du kan göra med exempelvi...
lesscarbs.se
21 dagar sedan

Matfilosophie på bokrean (pris från 69kr!)

Hej på er! Har ni inte redan köpt ett ex eller två av min fina kokbok Matfilosophie är det helt klart läge att passa på nu! Matfilosophie finns nämligen att köpa till kraftigt r...
https:
27 dagar sedan

Lesscarbs Lemonad – Enkel och god!

Lesscarbs Lemonad är min ”go to” när det kommer till alkoholfria alternativ. Jag drack detta första gången i Indien och sedan dess är det min största favorit. Jag h...
lesscarbs.se
51 dagar sedan

Smashed sötpotatis med vitlökssmör

Smashed sötpotatis med vitlökssmör – kanske det godaste jag gjort på länge! Gott i sallader, som tillbehör eller äta som det är med en stor sallad. Imponerande att bjud...
lesscarbs.se
61 dagar sedan

Kokosbacon – vegan, paleo och supergott såklart!

Kokosbacon är som det låter en blandning av bacon och kokos. Det är inte bacon och inte bara kokos helt enkelt. Ett väldigt gott tillbehör till sallader, kyckling, som snacks e...
lesscarbs.se
66 dagar sedan

Göra kombucha – recept, tips och personliga favoriter

Göra kombucha – hur länge har du inte längtat efter detta inlägg? Jag har själv gjort kombucha i ett års tid och kan väl inte säga att jag är ett proffs, men mycket kan j...
lesscarbs.se
67 dagar sedan

Mina favoriter inom kost och skönhet just nu + tävling!

Mina favoriter just nu är en spridd skur av härliga grejer som jag boostar kropp och hud med. Vissa saker känner du säkert igen sedan innan, medan andra kanske är nya för dig...
lesscarbs.se
84 dagar sedan

Årets nyårsmeny!

Hej på er! Tänkte dela med mig av vår planerade meny för nyårsafton. Ifall ni inte spikat er meny än, kanske ni kan få lite inspiration här :) Ha en fin nyårsafton och gott nytt...
https:
93 dagar sedan

Alla rätterna i min kokbok Matfilosophie!

Halloj! Ifall ni funderat på att köpa min fina kokbok Matfilosophie, men undrar lite mer exakt vad det är för goda rätter i kokboken, så ser ni hela innehållsförteckningen här o...
https:
98 dagar sedan

Giftfria julklappstips – bra för dig, plånbok och miljö

Giftfria julklappstips – som också är hållbara, enkla och självklart uppskattade (förhoppningsvis). Jag har blandat saker man gör själv med saker man kan köpa, och har ja...
lesscarbs.se
104 dagar sedan

Andningsteknik, kalla bad & adventsfika

God morgon på er! Här har det varit lite tystare än vanligt under en tid. Alltså på bloggen då, och inte i livet i övrigt. För stunden försöker jag minimera tiden jag spendera...
https:
113 dagar sedan

Salted caramel kladdkaka – raw, vegan, paleo

Salted caramel kladdkaka – en snabb kaka som jag gjorde till min mans födelsedagsfika förra helgen. Jag ville ha något snabbt och enkelt, som alla gillade, stora och sm...
lesscarbs.se
118 dagar sedan

Använda ansiktsborste – Varför och hur du gör

Använda ansiktsborste – nu kan jag inte vara utan längre! Det känns så fräscht, huden känns ren på ett helt annat sätt än tidigare. Jag tror även att mina följare kände d...
lesscarbs.se
118 dagar sedan

Grym brunch i Göteborg!

Halloj! Förra helgen var vi ute och åt brunch inne i stan och testade då ett, för oss, nytt ställe. Jag är ju bra på att smälla i mig mycket mat när det vankas buffé, och det ly...
https:
124 dagar sedan

Mjuk paleokaka – perfekt till mysig höstfika!

Hej! Nu har jag hittat på ett recept på en riktigt god mjuk kaka. Mejerifri och utan nötter. Dock paleo eftersom den innehåller lite banan, fikon och lite havregryn. Tips: krydd...
https:
125 dagar sedan

Kycklinggryta med chili, kanel och ingefära

Kycklinggryta med chili, kanel och ingefära är ett recept som får mig att minnas tillbaka till Indien, som jag besökt fem gånger. Jag har även varit på matlagningskurs där, och...
lesscarbs.se
128 dagar sedan

Älggryta med enbär och rotfrukter – blivande klassiker

Älggryta med enbär och rotfrukter passar utmärkt som festmåltid, till matlåda, vardagskäk och när helst man vill ha nått gott att äta. Enkel att göra och supergod! Rekommendera...
lesscarbs.se
131 dagar sedan

Julklappstips – min kokbok Matfilosophie!

Hej! Idag tänkte jag tipsa om en bra julklapp till alla som gillar mat och som kanske vill börja äta njutbar, färgstark och variationsrik lågkolhydratkost! Att äta på det sättet...
https:
136 dagar sedan

Kimchi utan fisksås – på mitt sätt (fermenterade såklart)

Kimchi utan fisksås – på mitt sätt blev väldigt populärt när jag tog hem en stor burk till mamma och pappa. Vi åt upp nästan hela på en middag (böntacos) extremt smarrigt...
lesscarbs.se
137 dagar sedan

2 x pumpa

Hej på er! Nu när det är pumpatider så kan det ju passa fint att göra något gott med pumpa. Nu när den absoluta pump-hetsen avtagit lite kan du säkert dessutom hitta pumpa til...
https:
143 dagar sedan

Ny träningsform – bra balans & styrka

Inlägget innehåller reklam för bodystore.com i form av annonslänkar! Halloj! Som ni vet gillar jag att träna hemma och då är det så klart kul att ha lite olika träningsredskap s...
https:
146 dagar sedan

Ingredienser till ansiktsmask – blanda hur du vill!

Ingredienser till ansiktsmask – vilka ska jag välja och varför? Hur ska jag blanda? Och vad är de olika sakerna bra för? Hur ofta, när, för vem? Frågorna är många, och me...
lesscarbs.se
151 dagar sedan

Pumpapizza – vegan, paleo/LCHF/glutenfri

Pumpapizza uppkom när jag försökte komma på vad jag ska göra med all pumpa jag har. Jag odlade nämligen spagettipumpa som tog över halva mina föräldrars trädgård. Haha! Detta b...
lesscarbs.se
153 dagar sedan

5 förslag på fika! (Lågkolhydrat/paleo)

Hej på er! Idag får ni lite tips och inspiration på något gott till helgfikat. Alla kanske inte är strikt LCHF utan snarare paleo, men lågkolhydrat i jämförelse med vanligt fika...
https:
154 dagar sedan

Veganskt bananbröd – paleo, nötfritt och supergott!

Veganskt bananbröd – måste vara ett av mina saftigaste recept. Jag leker ju med chiaägg nu när jag blivit överkänslig mot ägg, och jag tycker att chiaägg fungerar utmärkt...
lesscarbs.se
159 dagar sedan

Sesamsmör – gott & lätt att göra!

God morgon! Titta så vackra höstfärger vi har på klängväxterna i vår trädgård :) Tänkte att denna bild är lite vackrare än en bild på sesamsmör… som bara är ljusbrunt, men...
https:
164 dagar sedan

Jills kärleksmums LCHF-style

Kärleksmums, mockarutor eller snoddas – kärt barn har många namn. Originalet innehåller nästan 1 liter(!) socker men dessa är både fria från socker och gluten men ändå smak...
jillsmat.se
166 dagar sedan

Mina provsvar efter 9 år med LCHF-kost

Jag har länge varit nyfiken på hur kosten påverkat mina blodvärden, inte för att jag varit orolig, utan mest för att bevisa att det inte är farligt att äta fett. Men efters...
jillsmat.se
166 dagar sedan

Munhälsa – nya favoriter, eko & plastfritt!

Inlägget innehåller reklam för Jordklok.se i form av annonslänkar. Läs mer om dessa länkar här! Halloj! Idag vill jag tipsa om ett gäng nya härliga produkter som jag köpt hem fr...
https:
169 dagar sedan

Basilika och persiljesås – enkelt, krämigt och gott!

Basilika och persiljesås är en sås som min mamma lärde mig i somras. Jag har gjort den ofta sedan dess, och den är enkel att variera för att göra om den lite, jag har flera tip...
lesscarbs.se
172 dagar sedan

Olja för huden – vilken ska jag välja?

Olja för huden är ett ämne som efterfrågats av många. Det är ett av alla de önskeinlägg som jag samlade in från er på mitt Instagram-konto . Det är egentligen inte så svårt at...
lesscarbs.se
173 dagar sedan

Middagsmat – tips inför nästa vecka!

Halloj på er! Brukar ni, precis som jag, planera nästa veckas mat på helgerna? I så fall får ni lite tips här på bra mat att göra storkok av som räcker till många matlådor. Hopp...
https:
176 dagar sedan

Kålrotspasta med köttbullar i tomatsås

Kålrotspasta med köttbullar i tomatsås är en riktigt superrätt som hela familjen älskar. Du kan blanda kålrotspastan med den pasta du ger barnen om du vill smyga ner mer grönsa...
lesscarbs.se
180 dagar sedan

Grekland – bra land för lågkolhydratkost?

Halloj! I år blev det sen semester för vår del, men det funkade fint det med! En av våra semesterveckor åkte vi till Grekland och hade det verkligen lugnt och skönt :) Här komme...
https:
184 dagar sedan

Äppelmos utan socker – och tillsatser

Äppelmos utan socker är något jag ätit i hela mitt liv. Både min farfar och mamma har gjort det så länge jag kan minnas. Min mamma gjorde ett slätare mos och frös in i plastpås...
lesscarbs.se
187 dagar sedan

Dags för höstmat?

Idag blir det en massa inspirationsbilder och recept på passande höstmat. Jag gillar ju rustika grytor och långkok året om, men dessa rätter passar kanske extra fint på hösten...
https:
187 dagar sedan

Glutenfritt rödbetsbröd – min barndomsfavorit!

Glutenfritt rödbetsbröd är ett recept som bygger på min glutenfria limpa med teff och durra, men med lite modifikation. Bröden får en något jordigare och sötare smak, precis so...
lesscarbs.se
194 dagar sedan

Röd fräsch sallad

God morgon! En somrig bild får pigga upp dagens inlägg :) Dagens tips är att äta sillsallad trots att det varken är påsk eller jul! Normalt kanske man bara gör sillsallad till j...
https:
201 dagar sedan

Håll kvar sommaren!

God morgon! Idag är det 1:a september och enligt almanackan höst. Men, jag tycker nog att man kan hålla sig kvar lite vid sommarkänslan och inte hoppa direkt i raggsockorna oc...
https: