HÄLSA
6 dagar sedan

Vad hände 1975?

Gudiol lägger in en kurva som visar kroppsvikten i världen . Från 1975 börjar medelvikten att öka i alla åldersklasser. Vad hände 1975? Var det fettskräcken som tog fart?
7 dagar sedan

Ogrundad hälsofakta | Del 2

Mitt förra inlägg om “ Ogrundad hälsofakta ” var en uppmaning till att tänka mer rationellt kring kost, kropp och hälsa, och istället för att låta sig skrämmas eller bara svälja allt med hull och hår, reflektera lite mer kring mekanismerna! Även på diverse häl...
9 dagar sedan

Fira internationella LCHF-dagen 16 januari med oss!

Vi vill fira Internationella LCHF-dagen den 16 januari 2023 med er! Vi har bokat en lokal, Utsiktens församlingsvåning, Rehnsgatan 20, ( karta ) 6 tr (hiss finns), i Stockholm. 17.30 – 20.30. Vi bjuder vid ankomsten på bubbel och tilltugg med mingel. Sedan pratar A...
11 dagar sedan

Fråga Doktorn ikväll om tänderna

Fråga Doktorn ikväll om tänderna . De tog upp alla aspekter omkring tandhälsan och skötseln av tänderna – förutom frågan om kosten. Det var knappt att de ens nämnde att man får ökad risk för karies om man äter mycket socker. Däremot var de väldigt entusiastiska för...
14 dagar sedan

Vad är nyttigt? | Om ogrundad “hälsofakta”

Understrukna ord & meningar i texten är länkade källor och relevanta sidor så klicka på dem för att läsa mer! Det här inlägget handlar om ogrundad “hälsofakta” och hur man kan tänka mer rationellt kring t.ex kost. Det var efter att jag spanat runt hos oli...
17 dagar sedan

Sven Erik Nordin skriver om Svara Doktorn och Kolloidalt Sliver

Svara Doktorn om Kolloidalt  Silver och Fråga Doktorn . Antingen har jag missat det eller glömt det  – att Livsmedelsverket har hotat med vite om man nämner KS. Men annars har de starka påtryckningsmedel: De kan ställa upp i intervjuer i massmedia och påstå att K...
24 dagar sedan

Hämning av prostatacancertillväxt av lågkolhydratkost

Ann Fernholm berättar om att LCD (LowCarbDiet) hämmar cancertillväxt genom lägre halt av Insulin och IGF-1, som är tillväxtfaktorer för cancertumörer. Det finns en myt inom läkarprofessionen att LCD inte fungerar på prostatacancer, men denna studi e visar att det inte stä...
24 dagar sedan

Världsdiabetesdagen igår

Det var Världsdiabetesdagen igår. Med anledning av det har Nina Teicholz skrivit en artikel i Unsettled Science: It’s National Diabetes Day, and US plans will lead to – More Diabetes . Det federala kostprogrammet, som innefattar majoriteten av kalorierna som k...
24 dagar sedan

Åldrandets gåta är löst! (Podd + text)

Förra inlägget om vad friska 100-åringar har gemensamt hittar du här! I slutet av förra veckan hade jag äran att spela in ett poddavsnitt tillsammans med Statens forskningsföretag Vinnova och min biohacker-vän Linus, som är expert på läkemedel mot åldrande. Det är inte ba...
25 dagar sedan

Rött kött är ingen hälsorisk. Ny studie slår emot år av luddig forskning

En artikel i Big Think . Forskare vid University of Washingtons Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) har granskat forskningen under de senaste decennierna angående kopplingen mellan rött kött och olika sjukdomar. Man fann att kopplingarna var mycket svaga elle...
26 dagar sedan

Ökad risk för död efter behandling med C-vitamin vid sepsis ?

Enligt Notis i Hälsa & Funktionsmedcin nr 3/-22 gjordes en jämförande undersökning mellan C-vitaminbehandling, 50 mg per kilo intravenöst var sjätte timme upp till fyra dagar i sträck, och placebo, till sepsispatienter. Det uppges att  något fler, 44 resp 38 fick organskador...
26 dagar sedan

Kan periodisk fasta förlångsamma åldrandet?

En italiensk forskare, Walter Longo, uppger att hans forskning har visat att periodisk fasta förlänger livet . Det är väl ändå lab-resultat som visar det. Det återstår att visa det även i praktiken, men det tar hundra år att visa det. Men ändå är resultatet en uppmuntran...
29 dagar sedan

Hyperinsulinemi: Är du drabbad?

Det här inlägget om hyperinsulinemi postade  jag kort-versionen av på instagram och märkte att det väckte en del intresse! Det är jättekul, så jag vill uttrycka mig med lite fler ord här på bloggen. Instagram begränsar ju mig till ynka 2000 tecken, så det är mycket so...
30 dagar sedan

LCHF eller LCHP – Eller mitt emellan?

Diet Doctor har börjat rekommendera högproteinkost , och carnivore-kost har blivit populärt. Jag brukar rekommendera i första hand minimalt av kolhydrater, särskilt minimalt av socker. Dessutom oprocessad mat i så hög utsträckning det går. Vad gäller vad man ska ersätt...
31 dagar sedan

Covid ökar risken för hjärtsjukdom

Nature: Risken för hjärtsjukdomar ökar efter covid …. . I artikeln hävdas att risken för hjärtsjukdomar ökar kraftigt efter Covid-sjukdom. Finns det jämförelse mellan vaccinerade och tidigare covid-sjuka, avseende senare sjukdomar? Pest eller kolera?
32 dagar sedan

Omfattande gratis ketoguide!

Inlägget innehåller köplänkar till mina böcker! Klicka på bilden för att komma till guiden! Hej vänner! Så roligt det är att blogga lite igen! Att kunna ta lite mer plats, och inte behöva begränsa mig till instagrams ynka 2000 tecken… här är det bann...
32 dagar sedan

TRE, HIIT och kombinerat

Veckans Zoë har recenserat  en jämförande studie angående effekter av tre olika metoder: TRE (Time Restricted Eating), HIIT  (High Intensity Interval Training), och en kombination av dessa, samt en kontrollgrupp. Studien varade i 7 veckor. Resultatet: HbA1c (långsocker) va...
36 dagar sedan

Vilseledande om fett – Kritisk granskning av kostråd från experter

Rekommenderas omläsning av debattartikel i Läkartidningen 2008, av Ralf Sundberg och Johan Hedbrant: Vilseledande om fett – kritisk granskning av kostråd från experter .
37 dagar sedan

Kostfonden: test av resultat av olika dieter

Kostfonden redovisar preliminära resultat av en jämförande studie av tre olika dieter . Clinical Nutrition: CARBFUNC . Dieterna 1. Lågfettkost med lite tillsatt socker och relativt mycket av grovt mjöl. 2. Så kallad cellulär lågfettkost, med lågprocessade råvaror, t...
38 dagar sedan

Vad friska 100-åringar har gemensamt!

Föregående inlägg på samma tema hittar du här: Summering av veckans biohacking-föreläsningar! Här kommer den utlovade fortsättningen på förra veckans inlägg och är på temat åldrande och vad friska 100-åringar har gemensamt. Nästa inlägg kommer att vara ännu mer specific...
39 dagar sedan

Inget samband hittades mellan kött och hjärtkärlsjukdom och T2 diabetes

Veckans Zoë .  Hon granskar här en ”paraplygranskning” av Hill et al (sept 2022) som avhandlade samband mellan kött (obearbetat, bearbetat eller blandning mellan dessa) och hjärtkärlsjukdom och t2-diabetes. Man hittade inga signifikanta samband och därmed ing...
46 dagar sedan

SUMMERING: Veckans biohacking-föreläsningar!

Hej vänner! Den här veckan  har varit föreläsningsvecka för mig, då jag har fått chansen att träffa flera av er som läser här och följer mig på instagram! Det är först nu som jag tycker att det verkligen märks att pandemin är över, för jag gjorde några föreläsni...
51 dagar sedan

Är konstgjort kött nyttigare än naturligt kött?

I Rapport ikväll handlade en sekvens om konstgjort kött. En man påstod där att vegetabiliskt kött, tillsammans med kolhydrater, bildade kött med högre proteinkvalitet, än naturligt kött. Jag har aldrig hört det förr – kan det vara sant? Jag har svårt att tro det. ...
54 dagar sedan

Saltskrämsel igen

Nu är Livsmedelsverket ute och skrämmer för salt igen . Våra njurar är bra på att utsöndra överskott av salt, redan i första njurpassagen. Däremot behöver kroppen ständigt tillskott av salt, vi kan inte tillverka det själva. Får vi inte salt blir vi sjuka och dör så småni...
61 dagar sedan

LCHF-tur med Eckerö Linjen

Igår hade vi en trevlig dag. Jag och några till åkte buss från Cityterminalen till Grisslehamn där vi äntrade färjan till Eckerö. Vi åt på båten en delikat viltbuffé. Sedan intog vi vårt konferensrum där vi pratade LCHF och dess problem med kontroverser med etablissemanget, s...
64 dagar sedan

Läkare som inte lyder regeringen riskerar sin legitimation

Maryanne Demasi skriver . I Kalifornien och i Australien förbereds lagar som delegitimerar läkare som bryter mot ”konsensus” angående Covid 19. De politiker som arbetar med detta är i hög grad anknutna till läkemedelsindustrin, ”Big Farma”. Att t...
67 dagar sedan

Sämre proteinkvalitet i konstgjort ”kött”

Förra veckans Zoë . Zoë Harcombe har granskat en studie som analyserat proteinkvalitén i konstgjort ”kött” (Beyond meat). Syftet med studien var att jämföra matsmältningsresponsen efter olika sorters kött och Beyond burger. Resultatet var att Beyond burger pr...
69 dagar sedan

Äpplen, äpplen, äpplen

På 80-talet planterade vi äppelträd, varav tre nu finns kvar på vår gräsmatta. De har med åren blivit frodiga, vida och höga, och ger stora mängder av äppelskörd i september – oktober. Jag äter nu flera äpplen per dag för de är fantastiskt goda. Jag blir ganska dålig ...
73 dagar sedan

Felaktig information om Covid-19-information

Artikel av Aseem Malhotra .
87 dagar sedan

Mättat fett ej orsak till hjärtsjukdomar

I Preventiv Cardiologi: Mättat fett ej skyldig till hjärtsjukdomar . Forskarna har analyserat alla forskningspublikationer de funnit i ämnet sedan 2010, men inte hittat några evidenser för att mättat fett skulle vara orsak till hjärtkärlsjukdomar. Maila gärna länken til...
Äldre >>
3 dagar sedan

Fyra skäl att undvika modern veganmat – och tips på bra varianter

I morse på TV4 Nyhetsmorgon pratade vi om de nya veganprodukter som allt fler äter i tron att de är nyttiga. Faktum är att vissa av dem är mer näringsfattiga än hotdogs. Hä...
14 dagar sedan

Alex & Phil gick till domstol – får nu sälja sött fruktmos som bebisgröt

Det är vilseledande att sälja något som mestadels består av ett juicesötat fruktmos som bebisgröt. Det slog en rad livsmedelsinspektörer fast för ett år sedan. Företag som Se...
18 dagar sedan

Misstänkt skadlig tillsats fasas ut ur norska livsmedel – finns kvar i Sverige

I Norge stormar det kring tillsatsen karragenan, E 407. Forskare tror att ämnet kan bidra till inflammatoriska tarmsjukdomar, som Crohns sjukdom och ulcerös kolit. Nu har fle...
32 dagar sedan

Ett sötare blod 10 år – nu måste vi prata om cancer

Det här är surrealistiskt, men i lördags var det tio år sedan som Ett sötare blod kom ut i bokhandeln. Boken är i princip lika aktuell i dag som då, vilket är lite svårt at...
38 dagar sedan

Slutade med fejkmat – slapp svår migrän och psoriasisen blev mildare

I maj i år bestämde sig Gabriella Johansson för att göra slut med all fejkmat. Hon minimerade det tillsatta sockret, det vita mjölet och all annan ultraprocessad mat. Det led...
42 dagar sedan

Svar från Saltå Kvarn och Coop: Förpackningarna kommer att ändras

Saltå Kvarn och Coop har nu svarat på gårdagens öppna brev . Båda företagen håller på att ändra sina förpackningar. Som ni ser ovan kommer Saltå Kvarn att ta bort att rabarb...
43 dagar sedan

Öppet brev till Coop och Saltå Kvarn: Vad hände med tydligheten mot era kunder?

Efter ett av mina öppna brev förra hösten lovade Coop och Saltå Kvarn att se över sina förpackningar med juicegodis. På förpackningarna påstår de att godiset är ”frukt&...
46 dagar sedan

Föredrag om Fejkmaten i Göteborg, Skellefteå, Stockholm, Rimforsa och Västerås

Det bästa med att släppa en ny bok är att man får komma ut och prata om den! Det är så otroligt roligt att få träffa er läsare. Den närmsta tiden har jag en hel rad föredra...
59 dagar sedan

Ät inte skit – testa appen Matchecken och avslöja butikens sockervärstingar

I morgon 12 oktober är det den sockerfria dagen. Med start i dag kommer därför vår app Matchecken – som hjälper dig att hålla koll på allt dolt socker – att vara gratis under...
66 dagar sedan

Stärk motivationen med inre samtal

Du kan själv stärka din motivation med hjälp av dina inre samtal. I ditt inre samtal formulerar du tankar som du bollar fram och tillbaka. Det här gör alla varje dag, de flesta...
73 dagar sedan

Häng med på den sockerfria dagen 12 oktober

Pressbyrån har en kampanj just nu där de har fått saker och ting om bakfoten. De påstår att vi ska bulla upp inför ”kanelbullens dag” . M en det är fel, så jag har fixat ti...
77 dagar sedan

Oatly får fortsätta hävda felaktigheter om sockret i havredryck

Oatly har tagit strid för att få påstå att sockret i deras produkter skulle vara ”naturligt”, trots att de har skapat sockret på konstgjord väg. De livsmedelsinspektörer so...
99 dagar sedan

Föredrag om Fejkmaten: Linköping, Göteborg, Stockholm, Uppsala och Västerås

I höst blir det en hel radda föredrag och samtal om min bok Fejkmaten runt om i Sverige. Det börjar lördag 3 september på underbara Löt gårdsmejeri strax utanför Linköping, s...
134 dagar sedan

Hitta dina drivkrafter

Så här års är det många som sätter upp mål för hösten: ”När semestern är slut ska jag börja träna regelbundet. Jag ska äta nyttigt och förbereda matlådor till lunchen.” Och för...
161 dagar sedan

Dags att njuta av sommaren – tack för allt ert fantastiska stöd

Juni har precis slagit över till juli. Rosornas doft sprider sig utanför vårt torp och det är dags att ta semester. Men innan det vill jag tacka alla er som på olika vis stöt...
170 dagar sedan

Nytt järntillskott för bebisar – perfekt för pannkakor eller hemlagad gröt

Hur får jag i mitt barn allt järn det behöver? Den frågan har jag fått från mängder av föräldrar som inte vill ge sina bebisar den industritillverkade pulvergröten. Nu finn...
172 dagar sedan

Vad hade hänt om socker fick ett E-nummer?

Vi pratar om ”tillsatt socker” i maten, men enligt lagstiftningen är socker inte någon tillsats. Därför har det inget E-nummer. Men vad skulle ha hänt om EU hade krävt att so...
185 dagar sedan

Mindfulness – Lev i nuet!

Mindfulness, eller medveten närvaro, har sitt ursprung i buddhismen och introducerades i västvärlden på 80-talet. I mindfulness lär du dig observera dina tankar och sinnesintry...
198 dagar sedan

”Allt handlar bara om pengar” – ett vittnesmål från livsmedelsindustrin

Häromdagen kom ett mejl från en person som arbetar i livsmedelsbranschen. Hon har tappat motivationen och menar att det jag skriver om i Fejkmaten är sant. Livsmedelsindust...
204 dagar sedan

GB:s nya BigPack – ett lågvattenmärke till glass

Är det möjligt att göra en av Sveriges sämsta glassar ännu sämre? Svaret är ja. GB har nu förändrat receptet på sina BigPacks så att de till 90 procent består av vatten, gluk...
211 dagar sedan

Dags för vetegroddens återkomst – hur kan vi slänga bort något så nyttigt?

Vetegroddar – en restprodukt från produktionen av vetemjöl – ser hyfsat menlösa ut. I dagsläget blir dessa gulbeige flingor ofta till djurfoder, men det är att slänga pärlo...
224 dagar sedan

Lita aldrig på ordet ”frukt” i butiken

Livsmedel som består av sirapssöta juicekoncentrat kan marknadsföras som ”frukt”. Det har en rad kommunala livsmedelsinspektörer beslutat efter att jag har klagat...
231 dagar sedan

Föredrag om fejkmat och socker: Strömstad, Gotland, Mölndal, Borås och Säffle

Den förbaskade pandemin är äntligen över. Så nu går det att hålla föredrag igen! Jag är så glad för det. På tisdag 26 april far jag till Strömstad för att prata om min nya bo...
234 dagar sedan

Barnmat var vilseledande – måste ändras

I arbetet med boken Fejkmaten har jag klagat på en hel rad livsmedel som marknadsförs till bebisar. Flera har visat sig vara vilseledande, bland annat klämmisar som felakti...
247 dagar sedan

Alla Coopbutiker på Gotland ska bli sockersmarta

Nu inför Coop Sockercheckens märkning över hela Gotland. Därmed kommer det att bli mycket lättare för Gotlandsbor att avslöja butikernas alla sockervärstingar. Coops mål är a...
253 dagar sedan

Märkningen “utan tillsatt socker” betyder inget i butiken

På många varor i butiken står det ”utan tillsatt socker” eller ”osockrad”. Men se upp med den märkningen. Det finns en lucka i lagstiftningen som en del livsmedelsbolag utnyt...
259 dagar sedan

Fejkmat – vad är det egentligen?

I dag släpps min nya bok Fejkmaten. Men vad menar jag egentligen med fejkmat? Vad är det? Och varför skulle det vara så illa för oss? Det är en och annan journalist som...
261 dagar sedan

Matchecken – ny app som håller koll på E-nummer och socker

I höstas lanserade vi appen Sockerchecken som hjälper dig att avslöja allt dolt socker i butiken. Nu har vi utvecklat den appen till Matchecken. Skannar du streckkoden på e...
269 dagar sedan

Saltlakrits i mjölkchoklad är ”naturgodis” enligt Malmös livsmedelskontroll

Nu har följetången kring naturgodis tagit en ny och lite oväntad vändning. Det har visat sig att Malmö stads livsmedelskontroll tycker att även saltlakrits är naturgodis. O...
273 dagar sedan

Budskap på Pågens semlor är vilseledande

När livsmedelstillverkare påstår att en vara är lyxig, äkta eller extra bra, måste de ha belägg för att det är s å . Därför anmälde jag nyligen Pågens semlebullar. Som du ser...
274 dagar sedan

Vill du också få en ettåring som älskar senap? Gå kursen om barn och mat

Låt oss en gång för alla slå fast: Det finns ingen ”barnsmak”. Edda som vi följer i Stora kursen om barn och mat är ett levande bevis på det. Nu är hon ett och ett halv...
276 dagar sedan

Europeisk myndighet: konsumtionen av tillsatt socker bör hållas så låg som möjligt

I augusti förra året släppte den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, EFSA, en preliminär rapport kring socker . Nu har rapporten varit ute på remiss och EFSA:s ti...
291 dagar sedan

Fejkmaten: boken som granskar livsmedelsindustrin

Det känns smått overkligt, men nu har min nästa bok gått till tryck: Fejkmaten. Det är en granskning av den moderna livsmedelsindustrin och ultraprocessade livsmedel. Du komm...
331 dagar sedan

Sockerkonsumtionen går ner – men vi behöver välja bort ännu fler sockerbomber

I december släppte Jordbruksverket glädjande siffror som visar att sockerkonsumtionen forsätter att gå ner i Sverige. Vi har dock en bra bit kvar att vandra innan vi når en r...
336 dagar sedan

Hemmakväll inleder året med vilseledande reklam

Nu har godisföretaget Hemmakväll efterapat Cloettas idé om att påstå att godis är ”frukt”. Det är så klart ett sätt att få fler konsumenter att köpa deras godis...
338 dagar sedan

En hälsosam förändring i kyldisken: Hälsofilen och hälsoyoghurten är borta

I december skedde en viktig förändring butikernas kyldiskar. Ser du på bilden ovan? Till höger står det som Norrmejerier förut kallade för ”hälsofil”. Det var ett...